9月に入ってもまだまだ厳しい暑さが続いていますね。最近、「季節外れのインフルエンザにかかっちゃって…」なんてお声をよく聞くようになりました。夏の疲れ（夏バテ）が溜まっている今の時期は、免疫力が落ちて体調を崩しやすいんですよね。今回は、そんな今の時期だからこそ知ってほしい、トマトの力で体調管理をサポートするお話しをさせてください。
夏の疲れが出やすい今こそ、「ビタミン」と「水分補給」を
夏バテや季節外れの風邪が流行るこの時期、私たちの体は知らず知らずのうちにダメージを溜め込んでいます。そこで大切になるのが、失われた水分の補給と、体のバリア機能を助けてくれる栄養素です。トマトには、日々の体調管理をサポートする「ビタミンC」や、汗と一緒に流れ出やすい「カリウム」がたっぷり。お薬ではありませんが、毎日の食事から自然な形で体を労わるには、まさにうってつけの野菜なんです。
農家のおすすめ！食欲がない時は「冷やし出汁トマト」
「暑さや風邪気味で、どうしても食欲が湧かない…」という時もありますよね。そんな時に私たち農家がよくやるのが、ミニトマトを白だしや麺つゆにサッと漬け込んだ「冷やし出汁トマト」です。さっぱりとした酸味とお出汁の旨味で、食欲がない時でもツルッと食べられちゃうんですよ。もし少し胃腸が元気になってきたら、オリーブオイルでサッと炒めるのもおすすめ。リコピンの吸収率がグンと上がって、効率よく栄養が摂れます。
旬のパワーを取り入れて、季節の変わり目を元気に！
夏の強い日差しを浴びて育った今のトマトには、この時期の体を支えてくれるパワーがギュッと詰まっています。まだまだ残暑が厳しく、体調管理が難しい季節ですが、ぜひ毎日の食卓にトマトを取り入れてみてくださいね。皆様がこの時期を元気いっぱいにお過ごしいただけるよう、農園からも応援しています！
