よしかファーム通信
【活動日記】森保監督も笑顔に！W杯へ挑む日本代表を全力応援！
よしかファームから、ちょっと嬉しい日常の一コマをお届けします。私たちのフルーツトマト『tricho（トリコ）』をサッカー日本代表の森保一監督に召し上がっていただける機会がありました。世界へ挑むチームへ向けて、いちファンとしてエールを送るささやかな活動日記です。
【活動日記】森保監督も笑顔に！W杯へ挑む日本代表を全力応援！
よしかファームから、ちょっと嬉しい日常の一コマをお届けします。私たちのフルーツトマト『tricho（トリコ）』をサッカー日本代表の森保一監督に召し上がっていただける機会がありました。世界へ挑むチームへ向けて、いちファンとしてエールを送るささやかな活動日記です。
中玉を極小に！極甘フルーツトマト「トリコ」とフルティカの秘密
極限まで甘さを引き出したフルーツトマト「トリコ」。その圧倒的な味の濃さの秘密は、使用している「品種」と「あえて極小サイズで育てる技術」にありました。効率を捨ててでも”究極のひと粒”を選ぶ、よしかファームのこだわりをご紹介します。
中玉を極小に！極甘フルーツトマト「トリコ」とフルティカの秘密
極限まで甘さを引き出したフルーツトマト「トリコ」。その圧倒的な味の濃さの秘密は、使用している「品種」と「あえて極小サイズで育てる技術」にありました。効率を捨ててでも”究極のひと粒”を選ぶ、よしかファームのこだわりをご紹介します。
【農家が語る】AI管理なのになぜ手作業？極甘フルーツトマトを作る二人三脚の裏側
最新のAIシステムで温度や水分、窓の開閉まで自動管理している私たちが、あえて「手作業」を残す理由とは？「水分量99.7%」というシビアなデータと、人間にしかできない泥臭い愛情の二人三脚が生み出す、極上トマトの秘密に迫ります。
【農家が語る】AI管理なのになぜ手作業？極甘フルーツトマトを作る二人三脚の裏側
最新のAIシステムで温度や水分、窓の開閉まで自動管理している私たちが、あえて「手作業」を残す理由とは？「水分量99.7%」というシビアなデータと、人間にしかできない泥臭い愛情の二人三脚が生み出す、極上トマトの秘密に迫ります。
「トマトのグチュグチュ感が嫌い」。そんな常識をぶっ壊す、極限の水分制限と農家の執念
トマトが嫌われる一番の理由「中のグチュグチュ感」。よしかファームのフルーツトマト『tricho』は、アイメック農法による極限の水分制限で、その水っぽさを極限まで消し去りました。トマトの常識をぶっ壊す、職人の執念が生んだ奇跡のひと粒とは？
「トマトのグチュグチュ感が嫌い」。そんな常識をぶっ壊す、極限の水分制限と農家の執念
トマトが嫌われる一番の理由「中のグチュグチュ感」。よしかファームのフルーツトマト『tricho』は、アイメック農法による極限の水分制限で、その水っぽさを極限まで消し去りました。トマトの常識をぶっ壊す、職人の執念が生んだ奇跡のひと粒とは？
徹底管理でも「弾けて」しまう？高糖度フルーツトマト『tricho』と“湿度”の見えない戦い
徹底してコントロールしても、たまに「パチン！」と弾けてしまうフルーツトマト『tricho』。実はその犯人、雨の日などの「空気中の湿度」なんです。水を限界まで我慢して育つからこそ起きる、職人と湿度のハラハラする舞台裏をお届けします。
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徹底してコントロールしても、たまに「パチン！」と弾けてしまうフルーツトマト『tricho』。実はその犯人、雨の日などの「空気中の湿度」なんです。水を限界まで我慢して育つからこそ起きる、職人と湿度のハラハラする舞台裏をお届けします。
【私の懺悔録】肝臓数値「200超え」。お酒をやめられなかった農家が、自社トマトの「生命力」に一...
「肝臓数値200超え」……お酒が大好きな私が、健康診断で叩き出した衝撃の数字。お医者さんの警告にもお酒をやめられなかった私が、最後にたどり着いたのは、自園で育てたトマトを「晩酌前に食べる」という究極のズボラ習慣でした。一体、トマトに何が起きたのか？ リアルな懺悔と驚きの体験談をお話しします。
【私の懺悔録】肝臓数値「200超え」。お酒をやめられなかった農家が、自社トマトの「生命力」に一...
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